Pfefferkuchen gehört einfach zur Adventszeit und dieser hier lässt sich super mit Kindern ausstechen und z.B. an den Weihnachtsbaum hängen... Was für ein Duft!
Du brauchst
Rührschüssel
Mixer
Messbecher / Waage
Backblech
Zutaten
175 g Butter
220 g Zucker
1/2 Tasse Zuckerrübensirup
3/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
1/4 Teelöffel gemahlener kardamom
3/4 Telelöffel Zimt
1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
200 ml Sahne
1/2 Teelöffel Backpulver
700 g Mehl
Und so geht's
Backofen vorheizen
Backblech mit Backpapier auslegen
Butter schaumig rühren und
220 g Zucker, 1/2 Tasse Zuckerrübensirup, 3/4 Teelöffel gemahlener Ingwer, 1/4 Teelöffel gemahlener Kardamom, 3/4 Telelöffel Zimt, 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken dazugeben.
200 ml Sahne ein bisschen steif schlagen und darunterheben
1/2 Teelöffel Backpulver und 700 g Mehl vermischen und nach und nach unter den Teig rühren.
Gut durchkneten, über Nacht in den Kühlschrenk stellen.
Am nächsten Tag ausrollen und mit Formen ausstechen
Backen.
Ober- und Unterhitze 200 Grad
10 Minuten